Khách sạn Nha Trang giá rẻ

Địa chỉ: 96B/10 Trần Phú, Lộc Thọ, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam    Điện thoại: +84 58 3521 296    Hotline: +84 1645 393 798 , +84962610540

Blog

Nem nướng – Đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng là một khu du lịch biển với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn được yêu thích bởi những đặc sản tươi ngon đặc trưng của vùng biển. Nếu như hải sản biển là món ăn không thể thiếu khi du lịch biển thì nem nướng cũng là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang.

Mặc dù khá nổi tiếng ở Nha Trang nhưng thực chất nó có nguồn gốc từ Ninh Hòa. Nguyên liệu để làm nem nướng khá phức tạp bao gồm thit thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn và một số loại rau ăn kèm khác tùy sở thích của mỗi người và mỗi mùa. Chẳng hạn diếp, húng quế, hẹ, xà lách, chuối, dưa leo, xoài non hoặc chuối xanh,….Để chế biến nem nướng, trước tiên phải giã nhuyễn thịt rồi trộn đều với mỡ và một số gia vị khác rồi vo thành những thanh dài bằng ngón tay. Sau đó xiên vào que hoặc kẹp bằng vỉ nướng trên than hồng. Khi thịt chín tới thì bỏ ra ăn kèm với bánh tráng đã được cuốn nhỏ và chiên giòn trong dầu. Bánh tráng để cuốn nem phải là loại có vị hơi mặn, bề mặt có vân nổi được sản xuất ở làng Diên Thủy – Diên Khánh.

Ngoài ra hương vị của nem cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Không giống như những nước chấm thông thường, để ăn cùng nem nướng thì nước chấm phải bao gồm nếp dẻo, thơm, cà chua, thịt nạc xay nhuyễn, tôm, đường, tỏi, ớt,…Và tùy mỗi quán thì sẽ được pha chế với một công thức riêng được coi là “bí quyết gia truyền” nên hãy nếm thử để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của nó.

Mỗi phần phần nem nướng có khoảng 6 đến 8 miếng. Một đĩa rau sống đi kèm đủ cả chua, cay, chát: hẹ, xà lách, húng quế, tía tô, ngò gai, diếp cá… và những lát dưa leo, khế, xoài xanh, chuối xanh. Một số quán cũng có thể có thêm một chút hành hay dưa chua.

Nem nướng ngon hay không còn phải phụ thuộc vào nước chấm

Nem nướng ngon hay không thì một phần lớn phụ thuộc vào nước chấm.Thành phần chính của nó bao gồm cà chua, nếp dẻo, thơm, thịt nạc xay, tôm trộn cùng với đường, ớt, tỏi và một số gia vị khác. Mỗi quán có một bí quyết pha chế riêng nên thường nước chấm ở mỗi quán là không giống nhau.

Cách chế biến nghe có vẻ cầu kỳ nhưng cách ăn lại rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho rau sống, nem nướng lụi và chả ram lên bánh đa nem rồi cuộn tròn lại và chấm vào bát nước chấm là có thể ăn được rồi. Chỉ cần cắn một miếng là có thể cảm nhận hết hương vị của nem cuốn rồi. Chắc chắn bạn ăn một lần là muốn ăn tiếp những lần sau.


Bài viết khác cùng chủ đề

Đi ăn bánh căn "mix" da heo khô và cá kho chỉ có ở Nha Trang

Bánh căn không phải là món lạ, nhưng ăn kèm với da heo khô chiên giòn và cá kho thì có vẻ chỉ ở mỗi Nha Trang này mới có....

Những đặc sản nên mua làm quà khi du lịch Nha Trang

Chả cá Nha Trang Không cần phải nói, chả cá chính là đặc sản nổi tiếng nên mua làm quà khi du lịch Nha Trang. Bởi nó là sự kết hợp...

SÁ SÙNG NHA TRANG

Ký sự về Sá Sùng: Một lần, sau khi làm việc với anh em biên phòng ở xã Cam Hải Đông (Cam Ranh), mọi người rủ tôi ra một quán...


Khách sạn Nha Trang gần biển

Nếu bạn đang muốn tìm một khách sạn có vị trí thuận lợi thuộc Nha Trang, không lựa chọn nào tốt hơn Bạch dương Hotel. Chỉ cách trung tâm thành...

Quà lưu niệm Nha trang

Kinh nghiệm chọn quà khi du lịch hè Nha Trang. Với những bãi biển đẹp nhất hành tinh, Nha Trang là một điểm đến lý tưởng cho nhiều du khách...

Khách sạn Nha Trang đường Trần Phú

Nếu bạn đang muốn tìm một khách sạn có vị trí thuận lợi thuộc Nha Trang, không lựa chọn nào tốt hơn Bạch dương Hotel. Chỉ cách trung tâm thành...